Pour les normes d'hygiène les plus élevées
Dans la production alimentaire, un air propre et contrôlé est un facteur essentiel pour la qualité et la sécurité. Qu'il s'agisse de promouvoir des produits, de contrôler des installations ou de nettoyer des zones sensibles, les conduits d'air doivent répondre aux exigences d'hygiène les plus strictes.
Hygiénique, sûr et conforme aux normes
Dans l'industrie alimentaire, la qualité des techniques aérauliques utilisées est un facteur déterminant pour la sécurité des produits, la stabilité des processus et le respect des prescriptions légales. Les conduites d'air jouent ici un rôle central : elles transportent l'air comprimé pour les commandes pneumatiques, acheminent les produits alimentaires sensibles, facilitent les processus de nettoyage ou assurent le séchage des installations et des emballages. Dans toutes ces applications, l'air – et donc également la conduite d'air – peut avoir une influence directe ou indirecte sur le produit final. C'est pourquoi les exigences en matière d'hygiène, de qualité des matériaux et de conception technique sont particulièrement élevées dans ce domaine.
Exigences maximales en matière de matériaux et de fabrication
Dans le domaine de la transformation alimentaire, seuls des matériaux ne présentant aucun risque pour la qualité des produits peuvent être utilisés. Nos composants pour conduites d'air sont donc principalement fabriqués en acier inoxydable V4A (1.4404), un matériau qui se caractérise par son exceptionnelle résistance à la corrosion, sa longévité et ses propriétés hygiéniques. Par rapport à l'acier inoxydable traditionnel (par exemple 1.4301), le V4A offre, grâce à sa teneur en molybdène, une protection nettement supérieure contre les produits de nettoyage agressifs, les environnements salins et l'humidité élevée, conditions fréquentes dans l'industrie alimentaire.
De plus, nous accordons une grande importance à la qualité des surfaces de nos produits. Les surfaces lisses et non poreuses empêchent l'adhérence des résidus et des micro-organismes et permettent un nettoyage rapide et approfondi. Cela présente non seulement un avantage en termes d'hygiène, mais réduit également les temps d'arrêt et les coûts de maintenance.
Directive d'hygiène pour les installations de ventilation
La norme VDI 6022 constitue un ensemble de règles centralisées relatives aux exigences en matière d'hygiène pour les conduits d'air. Cette directive définit des exigences claires en matière de planification, de construction, d'exploitation et de maintenance des installations de ventilation, en particulier dans les domaines sensibles sur le plan hygiénique tels que la production alimentaire. L'objectif est de réduire au minimum la charge microbiologique de l'air afin de protéger la santé des personnes et la qualité des produits.
Nos produits répondent pleinement aux exigences de la norme VDI 6022. Cela signifie :
- Conformité des matériaux : tous les matériaux utilisés sont adaptés à une utilisation hygiénique et répondent aux exigences en matière de résistance à la corrosion, de nettoyabilité et de stabilité chimique.
- Hygiène constructive : nos composants sont conçus de manière à éviter les espaces morts, les interstices ou les endroits difficiles d'accès. Cela empêche la formation de biofilms et facilite le nettoyage.
- Facilité d'entretien : le démontage facile et la réutilisabilité de nos éléments de fixation permettent une inspection et un nettoyage réguliers, un aspect central de la norme VDI 6022.
Large spectre
- Laiteries et fromageries : l'air comprimé y est utilisé pour commander des vannes, transporter des produits laitiers ou nettoyer des installations. La conception hygiénique des conduits d'air est essentielle pour éviter toute contamination croisée.
- Transformation de la viande et des saucisses : dans ce domaine, les exigences en matière de résistance à la corrosion sont particulièrement élevées, car les détergents agressifs et les graisses animales sollicitent fortement les matériaux.
- Boulangeries et fabrication de pâtes alimentaires : les conduits d'air sont notamment utilisés ici pour le transport de la farine et d'autres produits en vrac. La protection contre les explosions de poussière et une conception hygiénique sont ici essentielles.
- Mise en bouteille de boissons et production de confiseries : la pureté de l'air comprimé est particulièrement importante ici, car il peut entrer en contact direct avec les emballages ou même le produit lui-même.
FAQ
Oui. Nos composants sont conçus pour répondre aux exigences de la norme VDI 6022 et aux prescriptions d'hygiène spécifiques à l'industrie alimentaire.
Oui. Nos composants sont résistants à la corrosion, durables et adaptés à une utilisation dans les chambres froides, les zones de production à forte humidité ou soumises à des contraintes thermiques.
Nos mastics d'étanchéité, bandes d'étanchéité et éléments de raccordement permettent de réaliser des systèmes de conduits d'air jusqu'à la classe d'étanchéité D selon les normes DIN EN 12237 et DIN EN 1507 / ATC 2 selon la norme DIN EN 16798, pour une pureté de l'air et une efficacité énergétique maximales.
Non, nous ne fabriquons pas de conduits d'air. Nos clients, généralement des constructeurs de systèmes de ventilation ou d'installations, fabriquent eux-mêmes les conduits d'air et utilisent nos produits pour leur construction et leur montage.
Les composants standard sont disponibles rapidement depuis notre entrepôt. Pour les projets de grande envergure, nous proposons des concepts de livraison adaptés et des solutions logistiques coordonnées.
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Sabrina Ramm
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