De l'air pur pour des cuisines propres

Les cuisines professionnelles génèrent chaque jour de grandes quantités de graisses, de vapeurs et d'odeurs, ce qui représente un véritable défi pour tout système de ventilation. Grâce à nos produits et solutions haut de gamme pour conduits d'air étanches, vous garantissez un échange d'air sûr, hygiénique et efficace.

Propre, sûre et fiable

Dans les établissements gastronomiques, les conduits d'air constituent un élément central pour l'hygiène, la sécurité et l'efficacité. Les exigences imposées à ces systèmes sont particulièrement élevées : températures extrêmes, air vicié gras et processus de nettoyage agressifs ont un impact direct sur les matériaux et composants utilisés. C'est précisément là qu'interviennent nos produits.

Nous fournissons aux fabricants de conduits d'air, aux constructeurs d'installations et aux entreprises spécialisées dans le nettoyage et la maintenance des composants individuels de haute qualité, spécialement développés pour être utilisés dans les systèmes de ventilation des restaurants. Notre gamme de produits comprend notamment des profilés pour conduits d'air, des éléments de fixation, des mastics d'étanchéité, des bandes et d'autres accessoires qui se distinguent par leur fiabilité et leur longévité.

Une attention particulière est accordée au choix des matériaux : pour les applications dans le secteur de la restauration, il est recommandé d'utiliser des composants métalliques en acier inoxydable (1.4404). Ce matériau offre une excellente résistance à la corrosion et facilite considérablement le nettoyage, ce qui est essentiel dans les environnements exposés à la graisse et à l'huile.

Nos produits sont conformes aux normes et directives internationales en vigueur et peuvent donc être utilisés dans le monde entier dans des systèmes de ventilation professionnels. Nous ne nous considérons pas comme un fabricant de conduites d'air, mais comme un partenaire fiable pour la fourniture des pièces détachées nécessaires à cet effet.

Grâce à notre longue expérience et à notre savoir-faire technique, nous aidons nos clients à mettre en place des systèmes de ventilation performants et conformes aux normes, pour un environnement de cuisine sûr et propre.

Les défis dans la restauration

Les conduits d'air dans les cuisines sont soumis à des contraintes particulières :

  • Air vicié contenant des graisses et des huiles
  • Températures élevées et humidité
  • Produits de nettoyage et désinfectants
  • Exigences strictes en matière d'hygiène

Nos produits sont spécialement conçus pour répondre à ces exigences et permettent une circulation d'air durablement étanche, hygiénique et facile à entretenir, même dans des conditions extrêmes.

Vos avantages avec nos solutions

Étanchéité maximale à l'air

Nos composants permettent la fabrication de systèmes étanches à l'air conformes aux normes les plus strictes. Cela réduit les pertes d'énergie, empêche les fuites d'air vicié gras et protège les composants adjacents contre l'encrassement et la corrosion, ce qui est un facteur décisif pour la sécurité de fonctionnement et la longévité de votre installation.

Conception hygiénique

Tous les matériaux et mastics utilisés sont adaptés à une utilisation dans des zones où l'hygiène est primordiale. Ils sont faciles à nettoyer, résistent aux produits nettoyants agressifs et répondent aux exigences de la norme VDI 6022.

Résistance des matériaux aux graisses, huiles et produits nettoyants

Nos mastics, bandes de pose et profilés sont spécialement conçus pour les conditions propres aux cuisines. Ils conservent leur forme et leur fonctionnalité même en cas de contact permanent avec des effluents gazeux gras, de la vapeur d'eau et des produits chimiques de nettoyage, garantissant ainsi un fonctionnement sûr et durable.

Application flexible pour conduits d'air carrés et ronds

Qu'il s'agisse de dimensions standard ou de solutions spéciales, nos produits s'adaptent de manière flexible à vos conditions architecturales. Ils conviennent aux conduits d'air angulaires et ronds, aussi bien pour les nouvelles installations que pour les modernisations ou les rénovations en cours d'exploitation.

FAQ

Nous proposons un large choix de composants tels que des profilés de conduits d'air, des équerres de montage, des rails de support, des mastics, des bandes d'étanchéité, des raccords élastiques, des vis et d'autres accessoires pour la fabrication et l'installation de conduits d'air.

Non, nous ne fabriquons pas de conduits d'air. Nos clients, généralement des constructeurs de systèmes de ventilation ou d'installations, fabriquent eux-mêmes les conduits d'air et utilisent nos produits pour leur construction et leur montage.

Oui, bon nombre de nos composants sont spécialement conçus pour une utilisation dans l’air vicié contenant des graisses. Ils sont robustes, résistants à la corrosion et permettent une conduite d’air hygiénique et facile à nettoyer.

Nos composants permettent des systèmes de conduits d’air étanches, lisses et faciles à nettoyer – idéaux pour les zones de cuisine où les réglementations d’hygiène doivent être respectées.

Oui, bon nombre de nos composants conviennent également aux installations visibles – par exemple dans des concepts gastronomiques modernes avec un design de plafond ouvert ou un style industriel.

Partout où l'on cuisine, fait frire et cuit à la vapeur

Nos solutions pour conduits d'air étanches sont utilisées dans divers environnements gastronomiques, partout où l'air évacué contient des graisses et où les exigences en matière d'hygiène, de sécurité et d'efficacité sont très élevées.

  • Cuisines industrielles dans les hôtels, les hôpitaux et les cantines : systèmes d'évacuation d'air performants pour les cuisines à forte activité – hygiéniques, durables et nécessitant peu d'entretien
  • Restauration rapide et chaînes de restauration : solutions standardisées et flexibles pour les succursales à fort débit et aux exigences variables
  • Services de restauration et cuisines industrielles : systèmes étanches à l'air pour la préparation centralisée des repas répondant aux exigences d'hygiène les plus strictes

Nos recommandations

Profilé en P

Le profilé en P, en acier inoxydable V4A (1.4404), convient aux systèmes de ventilation destinés à la restauration. Grâce à sa géométrie unique et à son double profilé à 30°, il offre une stabilité particulièrement élevée et permet la fabrication de systèmes de conduits d'air étanches à l'air, idéaux pour les cuisines fortement exposées aux graisses, aux vapeurs et à l'humidité.

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Mastics d'étanchéité

Les établissements gastronomiques sont soumis à des exigences très strictes en matière d'hygiène et de qualité de l'air. Pour étanchéifier les conduites d'air de manière sûre et durable, on utilise des mastics d'étanchéité spéciaux qui répondent aux exigences strictes de la norme VDI 6022. Les produits Gebhardt-MAXX, Gebhardt-PLAST et Gebhardt-MASTIC offrent une solution fiable à cet effet.

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Bande de pose EPDM

Dans le secteur de la restauration, une circulation d'air irréprochable sur le plan hygiénique est essentielle. Les bandes de pose EPDM constituent une solution fiable pour assurer l'étanchéité entre les composants des conduites d'air. Le matériau élastomère se caractérise par sa grande résistance à l'humidité, aux changements de température et aux produits chimiques de nettoyage, ce qui en fait un matériau idéal pour une utilisation dans les cuisines et autres zones sensibles.

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flex.x

Avec le kit à monter soi-même flex.x, vous pouvez fabriquer vous-même et de manière flexible des raccords élastiques (raccords en toile) sans aucun compromis sur la qualité. Qu'il soit carré ou rond, le kit convient à diverses applications dans le domaine de la ventilation et séduit par sa facilité d'utilisation, ses résultats sur mesure et sa qualité de fabrication habituelle.

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Notre boutique - disponible 24h/24 et 7j/7

Dans notre boutique en ligne, vous pouvez commander rapidement et facilement des profilés, des équerres et des accessoires. Des fonctions pratiques telles que les listes de commande, les numéros d'article individuels et bien d'autres fonctionnalités facilitent votre processus d'achat et garantissent une efficacité maximale.

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L'efficacité jusque dans les moindres détails

Efficacité dans la manipulation

Nos solutions permettent de réduire le temps de montage sur le chantier. Pour cela, nous proposons une presse à grains pour assembler les profilés et les équerres, ainsi que de nombreuses autres machines et kits.

Efficacité énergétique

Les profilés de conduits d'air haut de gamme et les fixations de déflecteurs ne sont que deux exemples parmi d'autres de composants qui garantissent une étanchéité à l'air durable des conduits d'air et permettent ainsi d'économiser de l'énergie.